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Pizza und Döner Maradonna - ein Kultrestaurant in der Regensburger Altstadt
Mir war das 'Maradonna' in der Regensburger Altstadt nahe des Neupfarrplatzes bereits lange ein Begriff - woher? Kurz nach meinem Umzug in die Donaustadt lernte ich während nächtlicher Club- und Feierausflüge die Vorzüge des 'Maradonna' kennen und schätzen. Bis zwei Uhr morgens versorgen südlich gebräunte Angestellte an Wochenenden hungrige Studierende und Feiergänger mit warmen und großen Pizzastücken und prall befüllten Dönern. Diesmal besuchte ich die Oase erstmals tagsüber.
Zweckmäßige Einrichtung
Am oberen Ende der der Tür gegenüberliegenden Wand klärt eine bebilderte Tafel eintretende Gäste über das Angebot des Imbiss' auf. Fliesenboden begrüßte meine Schuhe. Links bediente ein Angestellter hinter einer Glastheke, in deren Auslage Salat, Tomaten, Gurken, Fetakäse und verschiedene Soßen neben zu Stücken geschnittenen Pizzen auslagen, die Gäste vor mir, dahinter dampften und rotierten zwei Dönerspieße. Ein zweiter Angestellter erwartete meine Bestellung entgegenzunehmen. Ich wählte einen Kalb-Fleischteller mit Fladenbrot, nahm ein uludag gazoz aus dem Kühlschrank voller Getränke rechts unterhalb der Tafel, bezahlte und nahm im Sitzbereich, der sich im rechten Teil des Restaurants befand, Platz.
Ich setzte mich auf eine Bank in einer Fensternische. Das Mobiliar des Raumes bestand aus abgenutzten, schwarz gefärbten Holztischen und -stühlen, auf eine Stufenerhöhung im Raum machte ein schwarz-gelbes auf die Kante geklebtes Absperrband aufmerksam. Ein Fernseher in der rechten oberen Ecke versorgte den Raum mit Radiomusik.
Üppiger Fleischteller mit frisch frittierten Pommes
Bald brachte einer der Angestellten, mit einem überaus freundlichen Lächeln im Gesicht einen dick mit Fleisch beladenen Teller und ein Fladenbrot an meinen Tisch und komplettierte das Service bei einem zweiten Besuch durch eine Serviette samt Besteck. Das Fladenbrot war warm und schon aufgeschnitten, ich beschmierte es innen mit den beiden Soßen - einer scharfen und einer Kräutersoße - von denen sich zwei Kleckse auf dem Fleischteller befanden, schichtete Salat, Blaukraut, Tomate, Gurke und üppig Fleisch in die Fladentasche und zelebrierte meinen selbstgebastelten Döner stolz und erwartungsvoll mit einem ersten Bissen. Ich war begeistert! Was wohl weniger von meinen Fertigkeiten, einen Döner zu befüllen, als mehr von der hohen Qualität des Kalbfleisches herrührte. Die Soßen sowie Salat und Gemüse glichen der üblichen Ausstattung anderer Dönerläden. Nachdem ich den Döner befüllt hatte, befand sich noch ein ordentlicher Rest an Fleisch und Salat auf dem Teller, so groß war die Portion. Unter dem Kalbfleisch kam jetzt ein weiterer Bestandteil des Fleischtellers zum Vorschein: Pommes. Sie waren heiß, frisch frittiert, dicker als üblich weder zu weich noch zu kross - genau richtig - und schmeckten super! Wohl eine dreiviertelte Stunde verbrachte ich mit meinen Speisen, biss abwechselnd von meinem selbstgebauten Döner, trank aus dem uludag gazoz, schob mir die noch warmen Pommes zwischen die Zähne und pickte mit der Gabel das restliche Fleisch und den Salat vom Teller. Übervoll von diesem Festmahl ruhte ich eine Weile, lauschte der Radiomusik, bevor ich zufrieden das 'Maradonna' verließ.
Fazit
Das 'Maradonna' trägt zwei Gesichter: Einerseits das eines alltäglichen Dönerladens in der Innenstadt, andererseits das einer zentralen Anlaufstelle für Clubgänger und Nachteulen. In diesem Kontext sollte die Inneneinrichtung gesehen werden, sie ist weit davon entfernt ansprechend zu sein, mehr darauf ausgelegt, betrunkenen Gästen keine Möglichkeit zu bieten, etwas zu zerstören oder sich zu verletzten. Die Wände der Toilette sind wie in Bars und Clubs bekritzelt und mit Stickern beklebt. Dabei ist die gesamte Inneneinrichtung sauber und hygienisch. Pluspunkte sammelt das 'Maradonna' durch die freundlichen und sorgsamen Bedienungen, die großen Portionen und die hohe Qualität des Fleisches. Und dadurch, dass die Mitarbeiter jedes Wochenende bis zwei Uhr das Regensburger Nachtleben mit Pizza und Döner versorgen.
www.pizza-maradonna-regensburg.xregional.de
Unsere Bewertung: 5 von 5 Sternen
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